小美咖啡
8.2
综合评分
22
人做过这道菜
M好生活
用料
| 咖啡豆 | 20克 |
小美咖啡的做法
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20g咖啡豆，小美20秒/速度9磨咖啡豆，加入200g热水2分钟/85度/速度1 烹煮(不超过90度)*
3-5分/90度/速度2，稍微混匀再转成小勺
倒出
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85°C煮咖啡，可以过滤下
*水量可依个人喜好调整，拿铁等牛奶咖啡用250克水，黑咖啡(美式)用300克水。水温到达90度后煮2-3分钟。
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插入蝴蝶棒，倒入全脂牛奶200g
5分/60度/速度3
先将部分牛奶与咖啡混合倒进杯子
最后再将奶泡倒入杯中
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加入咖啡内
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加点抹茶粉就是抹茶咖啡☕️
小贴士
1、咖啡豆是不能够直接煮的，咖啡豆在制作成咖啡的过程中需要先将其研磨成咖啡粉，这样才能够使咖啡豆的功效完全释放。咖啡中是含有营养成分的，如维他命B，另外经过烘焙之后咖啡当中的维他命B含量更高。另外咖啡还具有促进新陈代谢的效果，能缓解便秘现象，起到排毒美容的效果。除此之外咖啡还具有一定的解酒功效，在疲惫的时候喝咖啡还能够帮助消除疲劳。
2、牛奶最好进口全脂牛奶，然后是打发之前进冷冻冻一小时，打发后的奶泡厚的不要不要，但是也是看奶源的，如果有抗生素的奶还是用37热后打，依据奶源为准
2、牛奶最好进口全脂牛奶，然后是打发之前进冷冻冻一小时，打发后的奶泡厚的不要不要，但是也是看奶源的，如果有抗生素的奶还是用37热后打，依据奶源为准
