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香辣花蛤

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影子说夏沫的厨房  影子说夏沫

用料  

花蛤 1斤
花椒 少许粒
姜 4片

香辣花蛤的做法  

  1. 去菜场早上买回来，在家放淡盐水，吐一下里面的沙子

    香辣花蛤的做法 步骤1

  2. 在清水里，清洗两次，然后用开水煮2分钟，因为煮开里面的沙子，方便爆炒

    香辣花蛤的做法 步骤2

  3. 红辣椒，大荪，生姜，花椒，

    香辣花蛤的做法 步骤3

  4. 煮过的花蛤，在用清水，洗两次

    香辣花蛤的做法 步骤4

  5. 锅里多放油，少许白酒，盐，味精，2分钟就可以出锅了，炒的太久肉会比较干，

    香辣花蛤的做法 步骤5

  6. 这样美味的花蛤，就点啤酒，更有口感

    香辣花蛤的做法 步骤6

小贴士

因为，酱油，蚝油，我都没放，这样炒出来的口味比较鲜

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-03-29 19:20:02
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香辣花蛤的答疑

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