四物膏

6 人做过这道菜
生完大宝,月子坐不好,受到了气血不足,宫寒等困扰,无意中留意到四物汤,买了茶包的喝了一段时间感觉改善了,后来发现汤不如膏效果好,但熬膏耗时效果却明显,自己学熬煮连续喝了一年多,冬天手脚不冰冷了,接着开放二胎,和黑豆当归交替喝,取环调理了半年,停喝第二个月就怀上了,现在分享一下

用料  

川芎 42克
当归 63克
白芍 63克
熟地 84克
红糖 280克
蜂蜜 100克

四物膏的做法  

  1. 将所以药材快速洗一下,在砂锅中加入2500g水浸泡10个小时。(试过不泡,结果出膏少)

    四物膏的做法 步骤1
  2. 将药材连水一起大火烧开,改文火继续煮1.5小时,过滤药汁备用。再加2500g水一起大火烧开,改文火煮一个小时,过滤药汁备用。第三次加2500g水大火烧开后改文火煮一个小时,过滤药汁。

    四物膏的做法 步骤2
  3. 将3次的药汁回锅一直中大火煮开收汁,大概2个小时,收汁过程中要不断撇干净上面的浮沫,当汤汁收到原来的1/3左右(泡泡的声音很慢时)加入280g的红糖,继续中小火熬煮并不停搅拌,防止糊锅。

    四物膏的做法 步骤3
  4. 待红糖融化后中大火收膏,蒸发多余水分,至滴水成珠的状态即可。关火(不要盖盖子)

    四物膏的做法 步骤4
  5. 待温度降到60度左右,加蜂蜜,搅拌均匀

    四物膏的做法 步骤5
  6. 装瓶:瓶子洗干净,用沸水煮一下消毒,凉干水分后将膏体装入瓶中。冰箱保存可以半年,常温1-3个月,看天气(这个量可以出膏500g)

    四物膏的做法 步骤6

小贴士

服用:早晚餐前空腹服用,85℃左右的水(不要用开水,因为膏中有蜂蜜,开水会变酸和破坏蜂蜜的营养)
 服用禁忌:感冒期,哺乳期,孕妇不可服用,喝的期间,忌吃各种萝卜,肥腻和辛辣,生冷食物。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-03-26 11:09:29
1131 收藏


四物膏的答疑

  • 小白兔白白又  2019-03-26  
    3
    需要注意的是不同体质用不同的药材,身体虚寒的用熟地,虚火旺的用生熟地
  • 夏悦_  2019-03-27  
    1
    楼主,你好,煮四物膏可以用不绣钢锅煮吗?怀孕前三个月可以喝四物膏调理吗?
    作者回复 2019-03-27  
    你好,你是打算怀孕还是已经怀孕了,要是在备孕期间这些药材是可以吃的,对卵泡没有什么危害,但是怀孕最好别吃这个,这个有活血的作用不适合。
  • 我是神奇小Q  2023-11-02  
    0
    你好!可以用黄米酒代替水吗?
    作者回复 2023-12-03  
    这个我没事过,不好评价
  • 眼镜she  2022-11-26  
    0
    每天喝吗?除了经期
    作者回复 2023-01-05  
    是的
  • bay13145  2022-09-15  
    0
    不加蜂蜜可以吗
    作者回复 2022-09-15  
    可以的
  • Aries_u6ip  2022-07-31  
    0
    不加蜂蜜的话,出的膏能不能用来煮鸡蛋吃?
    作者回复 2022-07-31  
    煮鸡蛋的话直接用药材煮15分钟左右加鸡蛋就可以了
  • 畅儿她妈  2022-06-06  
    0
    请问血糖高,可以不放蜂蜜和红糖吗,只用药材可以熬成膏吗
  • 找不到北的猫00  2022-05-15  
    0
    这个2500g水是你上面一份的量的水,如果我药材放了双份,水也要5000g对吗
    作者回复 2022-05-24  
    是的
  • 找不到北的猫00  2022-05-10  
    0
    楼主,对锅有什么要求吗?铁锅可以吗
    作者回复 2022-05-13  
    用砂锅
  • 不聨喺不玳裱卟s n  2021-12-17  
    0
    可以出售吗
    作者回复 2021-12-22  
    可以的

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