滋味小馄饨汤底

山水秦岭香菇两朵，温水泡发20-30分钟，香菇水留用不要倒掉

香菇水+适量纯净水，香菇同时下锅。水开后再煮1-2分钟，放入小馄饨。小馄饨可以自己包也可以买速冻的。

滋味酱油，香油，海苔放在碗里，倒入一大勺煮开的香菇水，拌匀。

水开后再煮2分钟，小馄饨熟了以后捞起放入碗里，加入锅里的汤，铺上蛋皮，香菜，磷虾即可，享受美味吧。

蛋皮很简单，鸡蛋打散，热锅热油倒入不粘锅，转动锅子迅速让鸡蛋铺满锅底，就可以关火了，基本上3-4秒钟就完成了，然后切丝。