香草曲奇饼干

黄油室温使其软化并切成小块。

将细砂糖和糖粉放在一起过筛

200克低筋面粉备用。

鸡蛋打好备用。

将糖粉放入黄油中用打蛋机打。打至黄油顺滑，体积稍有膨大。分三次加入打散的鸡蛋液。每打一次要等鸡蛋和黄油完全融合后再加一次。搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。加入香草精。搅打均匀。

这个就是香草精。放数滴即可

筛入低筋面粉。用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀。直到面粉完全湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态，将面糊装入裱花袋。

标上你喜欢的花纹。

烤箱190度,10分钟左右。