红糖艾叶粑粑

2 人做过这道菜
今天和儿子一起在花园里摘了最新鲜的艾叶,如此好的食材,不想浪费,于是利用中午休息时间,做了几个美味的艾叶粑粑。

用料  

红糖 若干
糯米粉 100克
面粉 50克
艾叶 100克
30克
白糖 10克
小苏打 5克

红糖艾叶粑粑的做法  

  1. 艾叶洗净以后焯熟,焯水的时候放小苏打。然后立马捞出出来放清水里。

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤1
  2. 焯好的艾叶放清水里捞出来,把水挤开,打成泥,或者剁成泥,反正剁烂就行了。

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤2
  3. 然后把糯米粉100克,面粉50克,白糖10克,和艾叶混合。根据面团程度加水,直到揉成软而不塌的面团。

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤3
  4. 包上红糖

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤4
  5. 也可以包上豆沙

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤5
  6. 上锅蒸,最好垫油纸,否则很难取出来。

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤6
  7. 蒸二十分钟就可以啦。

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤7
  8. 软软的,有艾叶的清香味和浓烈的红糖味,很好吃。

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤8
  9. 刚出锅的艾叶粑粑。

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤9
  10. 补一张艾叶图

    红糖艾叶粑粑的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-14 16:49:34
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