懒人版自制豆沙馅,松下面包机果酱功能,再也不用守着平底锅炒到手软啦

8.0 综合评分
21 人做过这道菜

用料  

红豆 250克
砂糖 80克

懒人版自制豆沙馅,松下面包机果酱功能,再也不用守着平底锅炒到手软啦的做法  

  1. 红豆泡水一个晚上,第二天加水,水量为红豆的一倍,用高压锅煮好

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  2. 煮好的红豆加入白糖,可以根据自己喜好增减分量,搅拌后放入面包机

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  3. 图中这样的水分比例炒出来的豆沙相对干一些,喜欢细腻水分多的的可以留多一点水用料理机搅拌过滤后再用面包机炒

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  4. 选择面包机果酱功能,大概要120分钟,面包机是一边加热一边缓慢的搅拌,只要选好了功能,就可以坐等出品了

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  5. 刚出炉的豆沙

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  6. 水分比刚放进去的时候少一些

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  7. 把炒好的豆沙倒出来,用铲子再稍微压一压,如果甜度不够还可以继续加糖,搅拌一下压几下就可以用来包包子

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  8. 用来包豆沙包刚刚好

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  9. 豆沙水分有点干,有颗粒感,不会很甜腻,不喜欢干的可以在炒的步骤加多点水,再加点玉米油

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该菜谱发布于 2019-03-11 13:08:21
4608 收藏


懒人版自制豆沙馅,松下面包机果酱功能,再也不用守着平底锅炒到手软啦的答疑

  • 糖果果tgg  2019-05-08  
    5
    建议加点红糖
    作者回复 2019-05-08  
    好主意,下次试一下😏
  • 小小金帛  2020-07-05  
    0
    没有高压锅正常煮行吗
    作者回复 2020-08-17  
    可以的,煮熟了就行
  • 仓鼠-布丁  2020-06-28  
    0
    没有面包机怎么弄?
    作者回复 2020-08-17  
    买一个😀
  • 3402_yqh3  2020-05-24  
    0
    和面机可以吗?
    作者回复 2020-05-25  
    不可以,
    和面机没有加热功能
  • 青儿的厨房  2020-02-15  
    0
    怎么感觉放进去有点烧焦味呀
    作者回复 2020-04-24  
    要加些玉米油
  • ye秋秋  2020-03-07  
    0
    我已经弄成泥了,想倒到面包机里加猪油,可以做成豆沙不?
    作者回复 2020-04-24  
    可以的
  • 大大只嘉猪  2020-04-12  
    0
    炒的时候要不要盖上面包机盖子
    作者回复 2020-04-24  
    要的,也可以随时打开来看下状态
  • xojooo  2020-03-21  
    0
    楼主你的面包机是什么型号的?刚入手松下面包机,买的老款只有果酱功能,没有豆沙功能,担心果酱功能做豆沙会对内胆有伤害

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