自制粒粒红豆馅儿

简介

小厨不是故意要说 可是外面买的红豆沙实在是不怎么好吃哎 特别甜腻而且还货不真价不实 一点儿不像是红豆做的~

不如自己在家煮看得到粒粒红豆的豆馅儿~ 不加一粒糖一点儿水。

用料  

红小豆
牛奶
干红枣

自制粒粒红豆馅儿的做法  

  1. 前一天晚上将红豆用水泡上 ,红枣不需要泡,切两半刨去枣核

    自制粒粒红豆馅儿的做法 步骤1
  2. 将泡好的红豆放入倒上牛奶,倒入多功能压力锅按下煮粥功能,15分钟OK。

    自制粒粒红豆馅儿的做法 步骤2
  3. 煮好后大概再焖一小会儿,打开盖子后,锅里还余下牛奶,放入切好的红枣瓣,在煮15分钟。

    自制粒粒红豆馅儿的做法 步骤3
  4. 十五分后打开盖儿,牛奶已经基本煮干,红枣煮软烂,红豆煮糯,盛出用勺子压成泥。

    自制粒粒红豆馅儿的做法 步骤4

小贴士

1. 牛奶和红豆的比例大概为2:1,根据个人喜好的豆馅儿稀稠程度加减牛奶的量。

2. 喜欢吃细腻点儿的就用勺子多压几下,小厨喜欢粒粒的红豆的感觉就没有多压。

3. 整个过程无糖无水,但是豆馅儿也一样有枣的甜味儿,而且豆香特浓,健康营养。

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