甜辣酱番茄羊肉 (汤汁浇米or面都赞)
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Mickey5817
用料
甜辣酱番茄羊肉 (汤汁浇米or面都赞)的做法
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备好基础食材
豆角建议烫洗，西红柿🍅切小块丁
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锅内放油预热
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先倒入豆角翻炒，因为豆角比较怕难熟，所以要使豆角均匀受热
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然后倒入番茄丁，翻炒均匀
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准备放泰式甜辣酱
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量主要根据食材比例掌握
刚充实没过锅底即可，因为还有番茄的水分，所以不怕干锅
将食材和酱料搅拌均匀后盖锅盖，中火焖煮3分钟左右
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时间差不多以后开盖，可以试吃豆角是否全熟，若不够熟，可继续焖煮
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全熟后，可以放羊肉卷了，用铲勺饭炒肉卷，均匀吸收酱汁，且保证羊肉肉色变色完全
(时间大概2分钟左右即可)
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出锅前，撒上孜然粉，搅拌均匀即可
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装盘完成，汤汁很美味，很下米饭🍚
