三丝炒米粉
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人做过这道菜
欢子-554
2019年3月10日凌晨一点钟饿了突然随便搭配炒的，老公说比外面的还好吃
用料
三丝炒米粉的做法
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第一步，我先把米粉用水泡开。（冷热都行，不急就冷水口感更佳，热水比较快散，不过得急时捞（过滤）出来，不然会泡软了弹性不好吃）我是用温水泡的
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然后起锅烧油，两个鸡蛋搅拌均匀倒锅里，煎成一个大饼形状的蛋，然后用锅铲把鸡蛋弄成一小块一小块的，然后倒出来，鸡蛋放酱油泡着（4勺这样）。
小贴士
然后又起锅烧油，把火腿肠放进去炒一下然后放米粉然后把蘸了酱油的蛋放进去一起翻炒均匀，然后放小白菜，直到把白菜炒熟。再把葱头倒进去翻炒出香味即可出锅
