3.4||燕麦蓝莓派

前一天晚上，燕麦加水加鸡蛋搅拌

搅拌成糊状，加入一点点黄油（后来发现加不加没啥区别）。丢进冰箱过夜。

蓝莓洗净，偷吃几个。

锅加一点点油（后来发现不加也没影响）

放进蓝莓

找一个扁平的铲子，翻滚着压

炒呀炒呀加入半个柠檬汁

我这里切了一个李子，可以更加粘稠一点。如果不考虑热量推荐直接加入糖，会直接粘稠起来。

这已经慢慢粘稠起来了。

这个样子就成酱了

这样就基本好了

盛出来，冰箱备用。因为没加糖会有点儿酸，有条件推荐加点儿代糖

次日。模具上一层锡箔纸

抹一层油

倒入燕麦糊糊。因为我是平底锅所以直接上灶台，一边观察一边把中间没有凝固的往四周扒，做出派皮的形状。留一点糊糊

加入蓝莓酱，把酱往中间压，派皮糊糊往旁边扒，会更像一个派。最后把留的糊糊塞进四周，形成一个真 派边儿。

丢进烤箱，200度烤到中间微微硬一点。（可以把锡箔纸翻起来，围住周边的燕麦边儿就不会我这么糊了。）

可以拿出来，可以直接切块吃。我底下油抹的过少不好拿就直接这么吃了。味道酸酸甜甜，还有点儿松饼的感觉。卖相不太好但是健康好吃。