制作qq糖

3 人做过这道菜
我宝贝女儿说妈妈咱们自己动手做QQ糖,外面买的QQ糖吃的不过瘾,而且不健康。

用料  

橘子 2个
白糖 40克
吉利丁粉 40克
蜂蜜 2勺
模具 1个

制作qq糖的做法  

  1. 把橘子去皮。

    制作qq糖的做法 步骤1
  2. 榨橙汁,将果汁过滤没有果肉,做出QQ糖比较透亮,我这一种是不用过滤的。

    制作qq糖的做法 步骤2
  3. 我炸的比较少,直接放在锅里炖,加入白糖一起炖到白糖融化,关火凉到70°左右。

    制作qq糖的做法 步骤3
  4. 再加上蜂蜜一起搅拌,我这个是自家蜂蜜比较不容易融化。

    制作qq糖的做法 步骤4
  5. 把吉利丁粉全部倒进去一起搅拌,在开火一边煮一边搅拌一分钟左右就可以了。

    制作qq糖的做法 步骤5
  6. 准备一个模具,把汁倒进模具中,我用的是注射器比较方便。

    制作qq糖的做法 步骤6
  7. 模具中的效果是我女儿功劳,最好外观不要有泡沫,放入冰箱保鲜层,两到三个小时

    制作qq糖的做法 步骤7
  8. 我这是放了一个晚上哦!

    制作qq糖的做法 步骤8

小贴士

放入模具中时要注意一些不要有泡,要不然做好外观不美。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-05 10:50:29
631 收藏


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制作qq糖的答疑

  • 啦啦啦YX  2019-03-05  
    1
    吉利丁片也是同等量吗?
    作者回复 2019-03-05  
    其实放多一点更Q
  • 云朵2020  2020-02-02  
    0
    成品可以保存多久啊?
    作者回复 2020-05-22  
    👍👍
  • �宠儿�  2019-03-31  
    0
    可以不放蜂蜜嘛?
    作者回复 2019-04-02  
    不放蜂蜜,白糖要多放一点。
  • 手机用户0711_j7yz  2019-03-06  
    0
    吉利丁粉是什么,哪里买的
    作者回复 2019-03-06  
    超市也很难找得到,上网购吧。

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