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素烧清酱茄子
素烧清酱茄子
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小企鹅童心未泯
1.圆茄子一个
2.事先泡发适量黄豆
3.葱丝适量
4.大料2朵
用料
黄豆50克泡发
老抽少许
生抽
适量
料酒适量
素烧清酱茄子的做法
提前泡发好
准备材料
放上适量生抽料酒老抽适量水
当黄豆闷6-7分钟左右放入茄子丁放水和茄子齐平!盖盖闷!
翻炒均匀,收汤,出锅放上切好的葱丝开吃!
小贴士
热锅凉油八成热放葱姜末炝锅接着放黄豆依次放料酒、生抽、水摸过黄豆然后盖盖闷6-7分钟放茄子丁翻炒放少许老抽上色,少许盐大料然后再放水和茄子齐平盖盖闷大约15分钟左右随时翻炒看收汤出锅放上切好的葱丝就可以品尝美味了!
上传你做的素烧清酱茄子
随便看看
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米酒蛋花汤
该菜谱发布于 2019-03-04 19:02:34
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素烧清酱茄子的答疑
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