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外貌协会
玫瑰蛋糕
玫瑰蛋糕
1
人做过这道菜
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憋屈6
自己实验好多次得到的黄金配比，不出油，软硬适中。巧克力做的花瓣 里面是
慕斯
蛋糕
用料
70%可可脂黑巧
120克
玉米糖浆
45克
玫瑰蛋糕的做法
巧克力隔水融化后离火加入玉米糖浆拌匀 放凉后整形，然后一片片贴到蛋糕上（此图片是没有喷霜的蛋糕）
首页的图片和这张图片上的磨砂感是巧克力喷砂机喷的。
小贴士
花瓣擀的薄薄的就很逼真啦～
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2019-02-28 10:30:55
351 收藏
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玫瑰蛋糕的答疑
我的美食主义
2019-02-28
2
赞
亲，请问这个量给几寸的蛋糕围的边
作者回复
2019-03-13
不好意思刚看到，我做这个量够做一个四寸的玫瑰，因为做的花瓣比较密，所以稍微有一点废料。
手机用户5533_gmej
2019-02-28
1
赞
太有才了
作者回复
2019-03-13
只是费时间，享受过程
minmin214
2020-04-01
0
赞
这个做完需要放冰箱冷藏吗？会软化吧？
作者回复
2020-04-24
需要冷藏的
以上留言由作者回复后显示
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憋屈6
