水波蛋

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用料  

鸡蛋 1个
白醋 1勺
大半锅

水波蛋的做法  

  1. 新鲜的鸡蛋打碗里,用一只深一些的锅接大半锅水加一勺白醋烧开

  2. 用勺子快速搅动锅里的水形成漩涡状,把鸡蛋倒入锅里,中火煮四分钟左右

小贴士

喜欢熟点就增加时间,要用可生食的蛋,开始不熟悉时最好一只一只的煮,煮好也会有些絮状蛋白介意的去掉就好了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-02-26 15:57:14
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水波蛋的答疑

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