豆根糖~香浓不甜腻

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虽说是糖,其实不是很甜,主要吃的是豆香。丫头和我都特爱这一口,但是只有老家有卖,偏偏又惦记上了,恰巧前段日子做驴打滚还剩了不少熟黄豆粉,便自己山寨了一番,嗯,香香的黄豆粉果然怎么整都好吃!

用料  

熟黄豆粉 200克
面粉 20克
红糖 50克
300克
芝麻 少许

豆根糖~香浓不甜腻的做法  

  1. 按配件表称取好黄豆粉,红糖,面粉。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤1
  2. 红糖里加150克水煮开融化。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤2
  3. 把煮好的红糖水加到黄豆粉里拌匀。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤3
  4. 20克面粉加入150克水拌匀化开,倒入锅中加热。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤4
  5. 边加热边搅拌至糊状。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤5
  6. 再加入面粉糊拌匀,揉成团。丫头喜欢芝麻,揉的时候我又顺手加了把熟芝麻。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤6
  7. 擀成较厚的面片。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤7
  8. 切成条状,烤箱中层160度烤5分钟。也可直接省略烤箱这一步。储存时面上再撒些熟豆粉。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤8
  9. 很香,不甜腻。

    豆根糖~香浓不甜腻的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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豆根糖~香浓不甜腻相关分类

该菜谱发布于 2019-02-25 08:04:40
538 收藏


豆根糖~香浓不甜腻的答疑

  • 恋上烘焙的小妞儿  2020-02-19  
    0
    口感太软了,想要硬些有嚼头,可以延长烤箱烘烤时间吗?或者面糊少放些哪种好呢?
  • 洛儿爱吃_ekim  2019-11-22  
    0
    黄豆粉是不是得炒熟啊?
    作者回复 2019-11-25  
    是的,有说明是熟的黄豆粉呀。
  • 手机用户0610_3gby  2019-04-16  
    0
    请问面粉用炒熟吗?
    作者回复 2019-04-16  
    面粉不用炒熟,要糊化。
  • ∩__∩y  2019-03-18  
    0
    不用烤箱能行么 ,比如微波炉?我也喜欢吃黄豆粉
    作者回复 2019-03-18  
    不烤也可以的,本来就是熟的。

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