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Z泡椒鱼

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昼夜温差小的厨房  昼夜温差小

用料  

泡椒 个
鱼

Z泡椒鱼的做法  

  1. 1.鱼肉切薄片，生粉、盐、姜汁腌制

    2.热油爆香花椒、蒜瓣、姜丝、泡椒碎，关火，余温下倒入鱼片滑熟，盛出

    3.加泡椒汁、加水、蚝油，加入金针菇（豆皮腐竹等）煮开

    4.放入鱼片再煮两分钟，盛出

    5.放葱花、五香粉

小贴士

把鱼片用油过一遍就不容易碎了（尤其对巴沙鱼）

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该菜谱发布于 2019-02-21 15:39:36
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