最简单家庭版洋葱肥牛
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人做过这道菜
文人祥瑞中国厨
生活在大城市的人们，总是希望能吃到简单而美味的大餐，为了你们！！！
生活在大城市的专业厨师特地研发出来的美味大菜。
欢迎大家在家有空的时候试做，所需物品大一点的超市都可以买到。如果没有牛肉盖烧饭汁，可以用叉烧汁也是不错的选择。
生活在大城市的专业厨师特地研发出来的美味大菜。
欢迎大家在家有空的时候试做，所需物品大一点的超市都可以买到。如果没有牛肉盖烧饭汁，可以用叉烧汁也是不错的选择。
用料
最简单家庭版洋葱肥牛的做法
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准备物品
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准备物品
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洋葱切丝，大约0.5厘米厚。
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调肥牛汁：把牛肉盖烧饭汁、水、老抽、白糖、生粉，调拌均匀。（我是按照20份的比例调的）
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用锅或者电磁炉加热，加热过程中不停的搅拌，以免糊锅。烧开即可。表面加一层调和油（起保温作用）
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洋葱炒到刚刚熟，调味（放一点盐就可以了）然后放入碗的底部打底即可。
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烫肥牛，找一个烧水的锅烧开水。把肥牛在开水中烫5-8秒即可（刚刚熟就可以了）
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再把肥牛放入碗中的洋葱上，淋上调好的肥牛汁。
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成品！！！
小贴士
1.注意煮肥牛汁时，可以多倍数调。一定要不停地搅拌，以免糊锅。
2.烫肥牛时：不能随便烫一下就好了，而且要均匀受热，保证每片肥牛都烫熟了。
3.放肥牛入碗中时，注意肥牛全部盖住洋葱。
4.淋肥牛汁时，尽可能的把汁淋在每一片肥牛上。
2.烫肥牛时：不能随便烫一下就好了，而且要均匀受热，保证每片肥牛都烫熟了。
3.放肥牛入碗中时，注意肥牛全部盖住洋葱。
4.淋肥牛汁时，尽可能的把汁淋在每一片肥牛上。
