夏日·糖水菠萝🍍
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人做过这道菜
是Murphy不是玛芬
你在北方的寒夜里冻成狗🐶
我在南方的太阳下煮菠萝🍍……
不得不说南方宜人的天气真是令人愉悦，大好的天气不做点什么好像辜负了这春光。老家的元宵节与国内其他地方不同，是农历正月十六，因此也借机做了一道糖水菠萝来“消暑”——用料简单，做法也简单，赶快动手吧～
PS：煮过的菠萝是不上火的噢
我在南方的太阳下煮菠萝🍍……
不得不说南方宜人的天气真是令人愉悦，大好的天气不做点什么好像辜负了这春光。老家的元宵节与国内其他地方不同，是农历正月十六，因此也借机做了一道糖水菠萝来“消暑”——用料简单，做法也简单，赶快动手吧～
PS：煮过的菠萝是不上火的噢
用料
夏日·糖水菠萝🍍的做法
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准备一个削皮后的菠萝🍍可以让水果摊的老板/老板娘帮你用专业工具处理好
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用电磁炉煲汤档烧一锅开水，准备切菠萝
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🍍将菠萝切片后切小块
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把中间较硬的部分分开切小粒（见图左上角）
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水烧开了，现在放入冰糖，不要放太多，菠萝煮后会增加甜味
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将中间部分菠萝先倒入水中，煮一分钟左右
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将剩余的菠萝全部倒入，边搅可以边用木铲挤压菠萝块，使其果汁渗出
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等煮到锅中飘出菠萝的香气就可以关火装盘啦
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成品欣赏🌟
小贴士
听说夏日里冰镇过的糖水菠萝口感会更好哟👀
