低卡照烧鸡肉便当

Name: 低卡照烧鸡肉便当
Ingredients: 一块鸡胸肉; 适量生抽/日式酱油; 适量料酒; 适量淀粉; 少许蜂蜜; 半个黄甜椒; 半个红甜椒; 一根绿辣椒; 少许蚝油; 少许(装饰用)白芝麻; 适量橄榄油; 2瓣蒜

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95后老人家

照烧除了鸡腿还可以换成鸡胸肉的！
加上黄甜椒，红甜椒，绿辣椒，这个菜甜辣甜辣的很下饭好嘛！
和我一样怕胖的妹子可以把一般要放的砂糖换成蜂蜜，但是千万不要认为能和一般做法的照烧鸡腿味道一样，毕竟又要低卡又要好吃就不容易了，但是可以保证还认为水煮鸡胸肉才能减肥的你大吃一惊！

鸡胸肉可以提前用酱油腌一晚哦，早上做的时候再加点老抽上色

用料

鸡胸肉	一块
生抽/日式酱油	适量
料酒	适量
淀粉	适量
蜂蜜	少许
黄甜椒	半个
红甜椒	半个
绿辣椒	一根
蚝油	少许
白芝麻	少许(装饰用)
橄榄油	适量
蒜	2瓣

低卡照烧鸡肉便当的做法

鸡胸肉提前一晚腌制，太厚的话可以用刀从中间横切开两半甚至三半，这样就能避免煎的时候太厚了，外面煎了里面没熟，当然你有时间的话可以小火慢煎，但是这样很容易导致鸡胸肉变干柴。
把横切开的鸡胸肉再竖切成条，然后再把料酒，淀粉，蜂蜜，老抽都混合倒在鸡胸肉里，在炒甜椒的同时再腌一下
因为喜欢鲜艳丰富的颜色，所以就黄，红，绿椒都一起炒，喜欢辣的话可以把绿甜椒换成辣椒。甜椒切丁备用。
不粘锅放少量橄榄油，热锅后把蒜瓣和切好的甜椒丁放进去爆炒，再放点蚝油，然后起锅备用。
不粘锅继续放少许橄榄油准备煎鸡胸肉。虽然鸡胸肉放了淀粉，但是煎的时候尽量不要让太多水分出来，要不然很容易变老，所以要热锅后立马放鸡胸肉，个人不建议小火慢慢煎，鸡胸肉也不要太厚。
鸡胸肉两边上色，基本熟了以后就把炒好的甜椒一起放进去，试一下味道如果味道淡一点的话还可以放点蚝油。然后装盘的时候撒点芝麻就可以了