宝宝辅食-菠菜面

1 人做过这道菜
一直没有时间给宝宝做点吃的,刚好春节放假,在家闲不住的我决定给宝宝做点吃的

用料  

菠菜 一小把
面粉 少量
鸡蛋 1个
虾米粉 少量

宝宝辅食-菠菜面的做法  

  1. 我做的是少量,所以就拿了几根的菠菜,把菠菜放入烧开的水几汆烫熟后捞出沥干水分

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤1
  2. 把沥干水的菠菜放入料理机,加少量的冷开水一起搅打均匀(我没有过滤,把菠菜泥和菠菜汁一起用)

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤2
  3. 自制的虾米粉,代替盐还可以增加鲜味

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤3
  4. 将面粉,虾米粉,鸡蛋,菠菜汁依次放入一个大碗里,先用筷子搅拌成絮状后,再用干净的小手揉搓

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤4
  5. 揉成一个光滑的面团后,盖上保鲜膜或者盖子,醒面15~20分钟,醒过的面团更好擀开

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤5
  6. 这个是做给弟弟吃的,所以搓成长条后切成粒状

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤6
  7. 把面擀成面皮(越薄越容易煮熟)把擀好的面皮像折扇子一样折起来(记得要撒面粉防粘)在用刀子切成一段一段的

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤7
  8. 撒上面粉抖开整理下就是面条了(这个是哥哥吃的)

    宝宝辅食-菠菜面的做法 步骤8

小贴士

不要用高粉做哦😂我就是家里没找到面粉用高粉做的,太筋道了,弟弟吃的煮好还要拿搅拌机再搅打下,如果做多了就拿保鲜袋装好放冰箱速冻,要吃的时候拿出来煮煮就好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-02-10 21:49:43
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宝宝辅食-菠菜面的答疑

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