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五香茶叶蛋

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Olivia为爱下厨房的厨房  Olivia为爱下厨房

用料  

鸡蛋 12个
红茶叶 一小撮
老抽 1.5勺
生抽 3勺
冰糖 一小块
八角、香叶、桂皮 适量
盐、味精、鸡精 多少量按平时自己的口味酌情添加

五香茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净放锅里，以上材料全部放进去

    五香茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 加入水没过鸡蛋大概4-5厘米，开大火煮开转中小火

    五香茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 煮熟后把鸡蛋壳敲碎用牙签撮几下（为了是更容易入味），蛋壳敲碎后再煮两三分钟关火，浸泡几个小时吃，也可以直接吃（直接吃的话蛋黄还没入味可以将卤水加点蛋黄上，也是很好吃的）

    五香茶叶蛋的做法 步骤3

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五香茶叶蛋相关分类

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该菜谱发布于 2019-02-10 17:16:58
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