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年夜饭
上海蛋饺
上海蛋饺
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爱睡觉觉的团子zzzZZZ
用料
鸡蛋
10个
猪肉
300克
料酒
2勺
盐
10克
肥肉
50克
上海蛋饺的做法
按照自己的喜好拌肉馅
敲鸡蛋
打成蛋液
用肥肉在烧热的勺子打转,放入蛋液,加入肉馅,合拢蛋皮。
如果希望两面颜色一致,可以翻面。
小贴士
勺子一定要充分加热,油要涂匀,蛋液转匀,加肉馅动作快,掀起蛋皮要轻巧,记得轻点蛋皮加固。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2019-02-03 11:36:28
5 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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