油锅烧热,放入鸭腿,小火煎出鸭油。
放入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、话梅、清水,大火煮开。
煮开后转小火炖40分钟,期间注意随时查看锅中水量,酌量增添热水,避免糊锅。
40分钟后,转大火,将汤汁收浓,即可出锅。
可以将锅中多出来的汤汁浇到鸭腿上,记得趁热享用哦。
上传你做的话梅鸭腿