希腊酸奶

1 人做过这道菜
这个菜谱主要是为了给大家介绍一种简单的过滤方法

用料  

自制酸奶 300克
棉布调料袋
乐扣杯子450ml

希腊酸奶的做法  

  1. 我们这边市场上有卖棉布制作的调料袋,我自己想了想乐扣杯子的大小,买了两个中号的回来。
    杯子和袋子用开水冲烫。
    等袋子不烫手了,把袋口翻折,两个都套在瓶子口。

    希腊酸奶的做法 步骤1
  2. 用干净无油无水勺子把自制酸奶挖入袋子。

    希腊酸奶的做法 步骤2
  3. 乳清很快就过滤出来了

    希腊酸奶的做法 步骤3
  4. 还可以做低脂的

    希腊酸奶的做法 步骤4
  5. 乳清过滤出来当饮料,希腊酸奶和水果干果一起吃。

    希腊酸奶的做法 步骤5
  6. 也可以用来抹面包,吃起来不错,有点像酸奶油

    希腊酸奶的做法 步骤6

小贴士

过滤时间决定酸奶的干燥程度,我这个过滤一夜,已经相当干了,吃起来酸奶有点像半凝固的乳酪,有淡淡的乳香

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-01-31 22:50:30
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希腊酸奶的答疑

  • yaya_ho  2019-12-16  
    0
    请问如果是做酸奶蛋糕的话,过滤一晚的干燥程度会不会太干呢?
    作者回复 2019-12-17  
    不会呢

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