简简单单的粉蒸肉

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用料  

五花肉 450克
4克
生抽 15g
白砂糖 3g
料酒 10g
甜面酱 20g
红腐乳汁 20g
姜丝 2片
土豆 250g
2g
五香粉 5g
蒸肉粉 80g

简简单单的粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净擦干水分,切0.5cm厚的长条,加入盐,生抽,白砂糖,料酒,甜面酱,红腐乳汁,姜丝,搅拌均匀,腌制20分钟

  2. 撒入蒸肉粉(偷懒,买的现成的),拌匀

  3. 土豆切块,撒2g盐,五香粉拌匀,铺在碗的四周,中间放土豆

  4. 蒸锅上汽后,蒸1小时,出锅倒扣,撒葱花即可

    简简单单的粉蒸肉的做法 步骤4

小贴士

放盘子上蒸的话,就底下铺土豆,上面铺肉片即可
 

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该菜谱发布于 2019-01-31 11:02:54
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