甜甜蜜蜜甜烧白
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人做过这道菜
朵朵-606
我家必备的年夜菜—夹沙肉，也就是我们四川人说的甜烧白。这道菜制作简单，夹了洗沙的肉经过长时间蒸制入口即化，软糯可口，肥而不腻，年夜饭的餐桌上绝对少不了它！
用料
| 五花肉 500 | 克 |
| 糯米 300 | 克 |
| 红豆沙 100 | 克 |
| 白糖 | 一勺 |
| 葡萄干 装饰 | 几颗 |
甜甜蜜蜜甜烧白的做法
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猪肉洗净后放锅中煮二十分钟左右捞出备用
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糯米适量冲洗干净放入煮肉的水中煮五分钟左右捞出沥干水份
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猪肉切0.8厘米厚的大片，大片中间切一刀，夹入洗沙整齐围绕蒸碗码一圈
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填入沥干水分的糯米并稍压紧，
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上蒸锅蒸两个小时，取出反转扣于盘中，表面撒上白糖，葡萄干装饰即可
小贴士
五花肉要选肥一点的才好吃
