鲜掉眉毛的花蛤肉炒蛋
8.2
综合评分
20
人做过这道菜
_爱美味
花蛤肉是高蛋白低脂肪食物，对于想控制体重的小伙伴来说是不错的选择。肉质鲜美，吃起来也很有饱足感
用料
鲜掉眉毛的花蛤肉炒蛋的做法
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为了方便，直接用买来的花蛤肉；葱姜蒜切碎备用；鸡蛋打散加入少量盐
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热锅放油，把蒜姜蒜煸炒出香味后倒入花蛤肉，然后加入半勺料酒、盐。煸炒2-3分钟，最后倒入鸡蛋液，成形后再翻炒。
小贴士
1、花蛤肉不能煸炒时间久，否则肉质变老影响口感；
2、为了最大限度保留花蛤肉的鲜味，尽量不要加太多盐，少量盐可以提鲜味；
3、如果喜欢颜色深一点的话，可以适量加入一丢丢酱油；
由于煸炒过程很短就没来得及拍照，所以只有成果图
2、为了最大限度保留花蛤肉的鲜味，尽量不要加太多盐，少量盐可以提鲜味；
3、如果喜欢颜色深一点的话，可以适量加入一丢丢酱油；
由于煸炒过程很短就没来得及拍照，所以只有成果图
