杨大厨的龙虾海鲜沙茶面

把龙虾大卸八块

把鲍鱼杀好 蛏子蛤蜊用盐水泡一个下午吐沙
龙虾用生粉或玉米淀粉裹一下

起油锅 放入姜片翻炒至开口加一大勺料酒 再关盖闷1分钟. 然后装盘

另起油锅 放入姜片大蒜爆香后倒入龙虾翻炒 锅太重我不会颠锅 所以大师们可不要吐槽我呀 颜色变了之后加一大勺料酒再翻炒一下最后加入葱段然后装盘

出锅的龙虾

煮面

厦门买的沙茶酱  倒入适量的水 喜欢喝汤的就多倒点水 挖2大勺酱煮开即可

最后摆盘即可 如果条件有限龙虾可以换成基围虾或者大头虾  做法不变

大功告成 累死宝宝啦