韭菜鸡蛋虾皮调馅，面粉用温水和成稍软一点的面团。分成剂子，擀皮铺一层菜。
把四周多出来的面皮折叠起来。
折叠成长条的菜饼备用。
不粘锅刷一层油，开火烧热一点放饼。煎一分钟，用铲子推动一下饼看看，饼的底部成型即可加适量的水，两个饼大概吃饭的大勺，三勺子的水，盖上锅盖闷到水份渐少，快没有水份的时候。开盖加两勺油，继续煎制底部金黄即可。
水份基本没有了，开盖加两勺油继续煎制。
开吃，香香哒！
上传你做的营养😄虾皮韭菜鸡蛋菜饼
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艾特泡芙
