红烧羊蝎子

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用料  

羊蝎子 适量
料酒 2勺
生抽 3勺
冰糖 2颗
香叶 2片
适量
小米椒 1-2只
葱花 1把
姜片 2片
蒜头 3颗

红烧羊蝎子的做法  

  1. 将羊蝎子取出,放在水里泡出血水,下沸水焯,放入两片姜,变色后捞掉浮沫;焯过的汤不要倒掉,留着

    红烧羊蝎子的做法 步骤1
  2. 热油锅,放入蒜头、香叶翻炒爆香,倒入3勺生抽和2勺料酒,放入2颗冰糖,加刚才的汤,煮沸

    红烧羊蝎子的做法 步骤2
  3. 倒入炖锅,不够满还可以倒一些汤在里面,放入小米椒段。按自己的炖锅设置,炖嫩了为止

    红烧羊蝎子的做法 步骤3
  4. 出锅撒上一些葱花,也可以放入香菜,就可食用啦!

    红烧羊蝎子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-01-22 16:33:03
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