香酥饼

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用料  

面粉(留出2勺做油面用) 一杯或以上
花生、核桃、杏仁、芝麻、松籽 少许
菜油或葵花籽油 少许
少许

香酥饼的做法  

  1. 和面,喜欢吃发面的加酵母粉,不喜欢的直接加水做成死面的,面团软硬跟蒸馒头的差不多,也可以稍微软些

    香酥饼的做法 步骤1
  2. 先将花生、核桃、杏仁小火煎,快黄时加入芝麻、松籽,直至芝麻变黄成出

    香酥饼的做法 步骤2
  3. 放入机器打碎,没有机器的可以用砸蒜的窝窝粉碎

    香酥饼的做法 步骤3
  4. 这就是粉碎后的样子,很香很香!

    香酥饼的做法 步骤4
  5. 将2勺面粉放入小碗里,将油烧热冒烟迅速倒入装面粉的小碗里,搅拌均匀

    香酥饼的做法 步骤5
  6. 将面团擀成薄饼,抹上油面、撒少许盐

    香酥饼的做法 步骤6
  7. 再将香酥坚果粉撒上,喜欢葱香味的也可撒些葱花

    香酥饼的做法 步骤7
  8. 这样卷起来

    香酥饼的做法 步骤8
  9. 再卷成这样

    香酥饼的做法 步骤9
  10. 然后用擀面杖慢慢压,不要擀噢!不然会破的,稍微薄一点好吃。

    香酥饼的做法 步骤10
  11. 平底锅内倒一点点油,也可以不放油,中小伙烙两面微黄

    香酥饼的做法 步骤11
  12. 出锅、切、开吃!

    香酥饼的做法 步骤12

小贴士

其实,这款饼子非常容易各自发挥,香酥料可以根据自己家里现有的材料随意加,也可用相同的料做出香酥花卷,喜欢烹饪的朋友尽可能发挥想象。
 

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该菜谱发布于 2019-01-22 10:53:16
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香酥饼的答疑

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