台式卤肉小美版

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用料  

五花肉 750克
八角 2颗
冰糖 40克
红标米酒 50克
金兰酱油 30克
金兰油膏 55克
香叶 3片
20克
油葱酥 20克
600克
老抽 适量

台式卤肉小美版的做法  

  1. 五花肉切小拇指粗细的方丁,放入主锅20分钟 温度V 速度小勺。

  2. 加入其他材料,时间40 温度V 速度小勺,最后10分钟放老抽调色。

  3. 放一晚第二天吃更入味,也可以放到小格子里冷冻,吃的时候加热浇在米饭上很方便。重点是油葱酥,金标米酒,金兰酱油 油膏,有了这些,就成功了80%。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-17 07:20:34
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台式卤肉小美版的答疑

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