美味牛肉面

将买来的新鲜牛肉置于水中浸泡一小时，去除血水。

准备好相关香料备用。

讲牛肉清洗干净，切块，大小适中即可。

牛肉冷水下锅，去除浮沫，两次。

将焯水的牛肉置于容器中备用。

热锅放油，将材料放到油中翻炒至香味溢出，放入牛肉继续翻炒，等牛肉稍微变色，倒入适量酱油继续翻炒至牛肉变色（如图）。

将炒好的牛肉放到高压锅中，放入适量盐、酱油，半小时即可熟透。（若是普通锅大概一个半小时，等快熟的时候放一些胡萝卜也是很不错的）  

煮面条放入一些青菜，放入牛肉及汤汁，那将是及其美味的。