爆香扇贝柱

6.9 综合评分
38 人做过这道菜
绝对下饭菜……

用料  

扇贝柱 20颗左右
尖椒 1-2个
胡萝卜 半根
2勺
生抽 2勺
酱油 1勺
葱姜 适量
少许或不用(出锅前先尝尝再决定加不加😄)

爆香扇贝柱的做法  

  1. 锅里倒入适量油,油热倒入葱姜

  2. 加入切成丁的尖椒、胡萝卜翻炒。
    🍒喜欢辣味的厨友可以再加些辣椒,味道也不错。
    🍒不喜欢辣的可以用甜椒代替尖椒

  3. 加入洗好的扇贝柱、生抽、酱油翻炒,加适量水(千万不要多,不然就成煮菜了)、盐(少放,也可不放),爆炒两分钟左右出锅

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

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该菜谱发布于 2019-01-16 14:45:47
4351 收藏


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爆香扇贝柱的答疑

  • 楚楚小厨神  2019-03-17  
    42
    一楼是杠精吗 很多新手小白不会做菜的呢 !这对他们来说就很难的事啊!
    作者回复 2019-03-17  
    绿蚁新醅酒,红泥小火炉……😘😚
  • 唐麻袋  2019-05-12  
    12
    我就是那个不会的傻子
  • 手机用户8333_x07l  2019-03-11  
    5
    这样的做法傻子都会,用你呀
  • 傻三年a  2020-03-30  
    0
    扇贝柱是干的那种吗亲
    作者回复 2020-03-30  
    我都是用新鲜的或冰冻的
  • 家有两宝幸福一生_z73g  2019-07-10  
    0
    扇贝柱用热水抄下吗
    作者回复 2019-07-16  
    不用
  • 是我是我就是我哦  2019-04-28  
    0
    这要炒多久才能熟?一直大火炒吗
    作者回复 2019-04-30  
    大火炒,等蔬菜七八分熟后倒入扇贝柱炒两三分钟就行

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