玛格丽特饼干

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用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
糖粉 50克
熟蛋黄 2个(直接把蛋清跟蛋黄分离然后放蒸锅上蒸)

玛格丽特饼干的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉用打蛋器打发

    玛格丽特饼干的做法 步骤1
  2. 把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄成蛋黄末(蛋黄我是先把蛋清和蛋黄分离,然后蒸熟的,也可以直接用水煮蛋然后去掉蛋白就可以了,我把蛋清分离下来做曲奇饼干

    玛格丽特饼干的做法 步骤2
  3. 搅打均匀

    玛格丽特饼干的做法 步骤3
  4. 倒入混合好的低粉和玉米淀粉

    玛格丽特饼干的做法 步骤4
  5. 揉成面团

    玛格丽特饼干的做法 步骤5
  6. 分大小等份差不多大小的圆球,(现在预热烤箱170度10分钟)

    玛格丽特饼干的做法 步骤6
  7. 用大拇指按扁,饼干会出现自然的裂缝,送进烤箱170度15-20分钟

    玛格丽特饼干的做法 步骤7
  8. 成品出炉,晾凉收入密封罐

    玛格丽特饼干的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-01-15 19:17:27
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