梅菜蒸肉饼~太太乐鲜鸡汁
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人做过这道菜
彩色铃铛
周末在外面吃了梅菜肉饼，妞念念不忘，跑农贸市场买了梅菜，剁肉，试着复刻了一下，成品咸香下饭，加了太太乐鲜鸡汁更添风味~
用料
梅菜蒸肉饼~太太乐鲜鸡汁的做法
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材料图。
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葱头和姜加少许水打汁备用。
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梅干菜含盐量高，提前泡水一小时，洗净切碎锅里不放油小火炒干备用。
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五花肉洗净去皮剁碎。
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加入姜葱水，酱油，花生油，淀粉，太太乐鲜鸡汁顺一个方向搅拌上劲
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加入炒干的梅干菜拌匀。
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蒸锅加水，烧开后大火蒸20分钟即可，肉肉中间可用手扎几个洞，更容易熟。
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洒上葱绿，来碗米饭*^O^*
小贴士
1.梅干菜记得提前泡一小时，泡去盐分。
2.酱油，太太乐鸡汁和梅干菜都含盐分，没有另外加盐。
2.酱油，太太乐鸡汁和梅干菜都含盐分，没有另外加盐。
