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清蒸鲈鱼

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用料  

鲈鱼 1条
料酒 1勺
蒸鱼豉油 适量
食用油 半勺
盐 少许
鸡精 少许
青红丝 少许
葱 半截
姜 3片

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗净，加料酒，姜片，大葱腌制10分钟

  2. 鲈鱼冲凉洗净，加入少许姜片，大葱，少许盐，鸡精，上锅蒸。

  3. 不宜蒸太长时间，鲈鱼一般上汽之后蒸7分钟左右为佳。关火焖2到3分钟出锅。

  4. 倒掉多余的汤汁，倒上适量的蒸鱼豉油，撒上青红丝，浇上半勺滚烫的热油，一份鲈鱼就做好了！

  5. 成品

    清蒸鲈鱼的做法 步骤5

上传你做的清蒸鲈鱼

 

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该菜谱发布于 2019-01-09 10:09:27
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