蜂蜜炒板栗

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秋冬季节,最喜欢吃板栗,学着菜谱做炒板栗,这季节太干燥就没用烤箱烤。
手动翻炒比较费手力气,如果有烤箱可以参考烤箱版。

用料  

蜂蜜炒板栗的做法  

  1. 板栗外壳凸起部位用刀割一条缝,不切开

  2. 清水煮板栗大概10分钟,我的这个板栗比较大粒。蜂蜜比较粘稠,用冷清水融开。

  3. 煮好的板栗倒出来沥干水,热锅热油,倒入翻炒

  4. 翻炒几下后放入蜂蜜水,小火不停翻炒,加入少许盐,等蜂蜜水慢慢收干,继续翻炒,板栗外壳爆开,比较干身后可起锅,摊凉。

 
该菜谱发布于 2019-01-07 17:49:30
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