餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁

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家常豆腐、麻婆豆腐吃腻了怎么办?那就试试太太乐鲜鸡汁的餐蛋豆腐羹吧,喝上一碗热呼呼。
平时我家先生不吃豌豆、玉米、午餐肉,结果今天的汤羹比我吃得都要多,证明太太乐鲜鸡汁豆腐羹的魅力是无法抵挡的!

用料  

豆腐 1小块
午餐肉 豆腐的1/2
豌豆 1把
玉米粒 1把
鸡蛋 1个
太太乐鲜鸡汁 2勺
1匙
小葱 2根
太太乐芝麻油 3滴
猪油 适量
白胡椒粉 3匙
水淀粉 适量

餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法  

  1. 准备好所需食材(大家也可以准备其他喜欢吃的蔬菜)。
    因为没有买到内酯豆腐,所以买的石膏豆腐,午餐肉只用了照片里的1/2。
    豌豆和玉米粒我是用的冰箱存货,已经冻软了,所以好煮,新鲜的豌豆比较硬需要多煮一下。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤1
  2. 豆腐和午餐肉切小块。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤2
  3. 烧500ml开水,放适量猪油。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤3
  4. 放2勺太太乐鲜鸡汁。
    必须表扬瓶口挤一挤这个人性化的设计,操作方便干净无残留。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤4
  5. 把所有食材倒进锅里煮5分钟。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤5
  6. 倒入提前打好的蛋液,煮出蛋花。
    加3匙白胡椒粉搅拌均匀,再倒入准备好的水淀粉,边倒边搅拌,水淀粉得试着倒,不然倒太多汤就坨了。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤6
  7. 盛入容器,撒上葱花,滴上太太乐芝麻油。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤7
  8. 一碗香喷喷的鸡汁餐蛋豆腐羹就完成了。

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤8
  9. 趁热赶紧喝上一碗,爽滑鲜美,喝进肚肚好舒服呀!

    餐蛋鸡汁豆腐羹-太太乐鲜鸡汁的做法 步骤9

小贴士

太太乐鲜鸡汁本身的鲜味和咸味都已经非常足够了,所以我没有加味精或者鸡精。盐也需要注意用量,不要放太多。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-07 11:24:19
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