咖喱粉蒸牛肉（自制粉）
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2小姐v
这次用自制的粉搭配牛肉 做成咖喱味的
不含任何添加剂 绝对健康
不含任何添加剂 绝对健康
用料
咖喱粉蒸牛肉（自制粉）的做法
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先来做粉 大米加糯米 比例如图
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小火炒米
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炒到略微泛黄即可 不要炒焦哦
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放凉了后 放入料理机里磨成粉
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加入糖 盐 味精 口感自己调配哦
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加入干葱（某宝上有卖）拌匀
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加入咖喱粉 胡椒粉
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加入辣椒粉
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拌匀
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取出牛肉 解冻
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切块
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加入黄酒 生抽 糖 盐 腌制一会儿
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扔进粉里面裹一裹
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用来蒸肉的碗先要刷上一层油 蒸好后不会粘碗
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裹匀粉粉的肉肉
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一块块放在碗里
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放一片黄油
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加水 慢慢地加
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加到这种程度 就可以放入高压锅里去蒸了
用高压锅可以完美保留食材的水分 密封的环境 让食材更酥烂入味 而且时间短
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好喽 蒸40分钟 出锅了
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一顿吃完 满足
