水芹菜炒猪肚菌

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水芹菜是南方特有的蔬菜,有一种特别的香气,与腊肉最搭,但今天有其他肉菜,就用了类似肉感的猪肚菌一起炒,两种食材的香味还比较契合,值得一试。

用料  

水芹 一把
猪肚菌 4个
油、盐、生抽、鸡精 适量

水芹菜炒猪肚菌的做法  

  1. 猪肚菌、水芹洗净后切段

    水芹菜炒猪肚菌的做法 步骤1
  2. 锅下油加热后放入水芹和猪肚菌,炒至食材收缩出水,放生抽、盐和鸡精,翻炒至调料拌匀后即可出锅

    水芹菜炒猪肚菌的做法 步骤2

小贴士

蔬菜和菌类比较吃油,比肉菜的油要多放点
 

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该菜谱发布于 2019-01-05 14:01:14
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