四方的臭豆腐,对角线切一刀,变成三角形。
锅里放油,开大火,等油热了,加臭豆腐,一面金黄,再翻面。需要不停地翻面,以防粘底。
出锅,撒上葱花。根据口味蘸不同的酱,豆瓣酱,辣椒酱,番茄酱等等,香脆柔韧。
上传你做的容易煎透的香脆臭豆腐