锅包肉
7.7
综合评分
25
人做过这道菜
爱做菜的R小幸福
用料
锅包肉的做法
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外脊肉切成1元硬币厚度的片
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加入淀粉，加水抓匀！
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调成此图状态，淀粉量要大，半斤肉大约3到4把淀粉
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然后到入油，油的量相对也大些
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抓成现在的状态，准备开始炸
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锅中加油开始炸
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第一遍炸出来的状态！
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第二遍开炸
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第2遍炸出来的状态
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锅内留底油加入蕃茄酱开炒，先将酱炒熟
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炒熟后加清水
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加入白糖继续炒！
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炒会后加入醋精或白醋
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加入一丢丢盐
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加入水淀粉
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加入明油
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放入肉片
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翻勺后放入葱丝，姜丝，香菜丝！
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出勺，成品图
小贴士
注：肉片不用太大，外脊条中间切一刀大小即可！
