姜葱焖鸭

2 人做过这道菜
这是一道广东焖菜,广东菜讲究保留食材原本的味道。所以我做这道菜的时候,不用什么香料,仅仅就用葱白,多点生姜,还有柱侯酱调味,出来味道浓香,保留了鸭味。

用料  

土鸭肉 半只
葱白 四根
生姜 一大块
柱侯酱 3汤勺
2汤勺

姜葱焖鸭的做法  

  1. 准备好配角

    姜葱焖鸭的做法 步骤1
  2. 鸭肉用糖,柱侯酱提前腌制半小时

    姜葱焖鸭的做法 步骤2
  3. 煸香姜葱,

    姜葱焖鸭的做法 步骤3
  4. 加入鸭肉炒一下

    姜葱焖鸭的做法 步骤4
  5. 加入水,差不多淹没过鸭肉,小火焖40分钟左右

    姜葱焖鸭的做法 步骤5
  6. 夹一块试下味道,入味以后,可以大火收下汁。起锅好了。

    姜葱焖鸭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

姜葱焖鸭相关分类

该菜谱发布于 2018-12-30 22:03:09
176 收藏


姜葱焖鸭的答疑

关于姜葱焖鸭的做法还有疑问? 提一个问题