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自制腊肉

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花生小幸人的厨房  花生小幸人

用料  

五花肉 1000克
生抽 70克
白酒 2两
白糖 20克
盐 60克
老抽 50克
八角 8个
花椒 20粒
香叶 5片

自制腊肉的做法  

  1. 五花肉洗净晾干.放入盒子里

    自制腊肉的做法 步骤1

  2. 准备调料

    自制腊肉的做法 步骤2

  3. 调汁
    生抽.老抽.白酒.花椒.八角.香叶.白糖

    自制腊肉的做法 步骤3

  4. 用盐均匀的涂抹在五花肉上腌制十五分钟

    自制腊肉的做法 步骤4

  5. 把搅拌好的酱汁倒入五花肉盒子里.

    自制腊肉的做法 步骤5

  6. 盖上盖子放在阴凉处腌制24小时

    自制腊肉的做法 步骤6

  7. 用线绳挂晾在阴凉处.放至15天

    自制腊肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-12-29 21:37:59
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