超简单炒合菜

7.6 综合评分
27 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

鸡蛋 2个
韭菜 100g
绿豆芽 200g
胡萝卜 0.5根
粉丝(干) 50g
植物油 30ml
花椒 8粒
生抽 30ml
15ml
料酒 15ml
3g
香油 7ml

超简单炒合菜的做法  

  1. 干粉丝倒入热水泡15分钟,之后用厨房剪刀剪短,过凉水备用。

    超简单炒合菜的做法 步骤1
  2. 胡萝卜擦成丝,韭菜洗净切约5cm小段。

    超简单炒合菜的做法 步骤2
  3. 热锅加入15ml油,将蛋液炒至凝固备用。

    超简单炒合菜的做法 步骤3
  4. 锅中加入剩下的15ml油,加入花椒小火炒香,放入胡萝卜丝翻炒软,再加入粉丝、鸡蛋、生抽、料酒、醋,翻炒均匀下豆芽。豆芽炒软时,加入韭菜翻炒20秒钟,加入盐、香油调味即可。

    超简单炒合菜的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2018-12-29 17:26:43
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