榨菜新吃法

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平时想吃榨菜,总会买点袋装的,上周末去买了一个榨菜头,准备应付懒人的早餐,拌了榨菜,中午吃馄饨时,大宝突然说:实在是太好吃了!好吧,为娘我经常这么做,感觉真的没啥啊!不过确实好吃!有兴趣,友友们都来试试吧!

用料  

榨菜头 1个
适量
海天味极鲜酱油 适量
白糖 适量
小磨香油 适量
鸡精 适量

榨菜新吃法的做法  

  1. 榨菜头,洗干净。

    榨菜新吃法的做法 步骤1
  2. 根据爱好切成小粒或者小丁。

    榨菜新吃法的做法 步骤2
  3. 加入味极鲜酱油。

    榨菜新吃法的做法 步骤3
  4. 加入米醋,我家米醋用完了,我用的白醋,其实都行。

    榨菜新吃法的做法 步骤4
  5. 加入小磨香油。

    榨菜新吃法的做法 步骤5
  6. 加入白糖。

    榨菜新吃法的做法 步骤6
  7. 加入鸡精。

    榨菜新吃法的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀冰箱放置半天即可食用,吃不完建议放冰箱,因为榨菜头用水洗过,建议3天内吃完。图片中深色的菜粒是腌透的榨菜,口感极好!

    榨菜新吃法的做法 步骤8

小贴士

1.佐料的量并没有刻意去称,其实也不是很重要,自己可以根据口味适当调整。
2.我不能吃辣椒,所以这款算是温柔版,大家可以自己发挥。
3.酱油不建议换牌子,会影响口感,其实不同的醋也是会稍稍影响口感的,大家可以细细体会。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-26 13:35:01
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榨菜新吃法的答疑

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