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蟹黄豆腐（超快）

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k66的厨房  k66

用料  

咸鸭蛋 3只
嫩豆腐或者中豆腐 250g
肉沫或者肉丁 100g
水淀粉 一小勺

蟹黄豆腐（超快）的做法  

  1. 咸蛋黄三个，压成泥

    蟹黄豆腐（超快）的做法 步骤1

  2. 蛋白切碎（这道菜全靠蛋白的咸度，如果咸鸭蛋比较咸，情酌情减少蛋白量，以免太咸）

    蟹黄豆腐（超快）的做法 步骤2

  3. 肉沫切好

    蟹黄豆腐（超快）的做法 步骤3

  4. 肉沫蒜末下油锅炒香

    蟹黄豆腐（超快）的做法 步骤4

  5. 下蛋黄炒香

    蟹黄豆腐（超快）的做法 步骤5

  6. 加水，下蛋白碎，豆腐。焖煮两分钟，入味，沟水淀粉淋入

    蟹黄豆腐（超快）的做法 步骤6

  7. 盛出，撒葱碎，超赞，不信你尝尝。

    蟹黄豆腐（超快）的做法 步骤7

小贴士

这道菜全靠蛋白的咸度，如果咸鸭蛋比较咸，情酌情减少蛋白量，以免太咸
豆腐需要嫩的，口感有层次，如果豆腐有豆腥味，请过热水泡一下或者煮一下

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的蟹黄豆腐（超快）

 

蟹黄豆腐（超快）相关分类

家常菜 减肥 素菜
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该菜谱发布于 2018-12-24 13:20:58
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