牛排肉，切成小块，凉水泡2小时，尽量让它出出血水！
凉水下锅，煮10分钟，加点料酒 姜片 葱段，就煮一煮！
煮十分钟左右，煮肉期间捞去血沫，盛出牛肉凉水冲洗干净去掉表面油脂！
高压锅，葱段，姜片，酱油，盐，老抽，八角，还有洗干净的肉！就开始压吧～～35分钟！
萝卜切块，道在锅里继续压10分钟！然后拔电别开锅盖！慢慢的让萝卜和牛肉在锅里自己慢慢的侵一会！煮好后最好放两个小时在高压锅里别理它！哈哈哈
两小时后，冷热适中，汤汁绵绸，牛肉软烂，萝卜滋味足！配米饭配馒头最理想是来一碗面条！来吧请夸我厉害～～
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爱吃素的肉丸子nemo
